Prazeres da Mesa - capa da edição de dezembro

Está aberta a votação para a capa da revista Prazeres da Mesa de dezembro. Esta edição trará a cobertura total do maior evento de gastronomia da América latina, o Semana Mesa SP. É só entrar no link abaixo e votar, a capa ao lado é minha e trata-se do preparo que apresentei durante a aula dada no Mesa SP. Cannoli di pupunha ao profumo di mare. Pequenos canudos de palimto pupunha recheados com um creme de peixe e camrão ao molho de frutos do mar com ervas frescas, e finalizados com lâminas de bottarga