Para quem trabalha numa cozinha o dia inteiro e só consegue sair dela por volta das 1:30 da manhã, normalmente não tem muita diversão nem uma variedade de bons lugares para se comer a essa hora. Imagine um lugar que serve uma galinha a partir da meia noite e ainda por cima com dj's animando a madrugada. Pois é, isso não só existe como a comida ainda passa pelo crivo de Alex Atala. O Dalva e Dito há poucas semanas está servindo nas madrugadas de sábado uma galinhada acompanhada de arroz com pequi, farofa sequinha, pirão, quiabo, asinha de frango e costelinha de porco assadas e, para arrematar, vários tipos de pimenta. A comari é imperdível!
Um charme a mais, que para alguns pode soar meio estranho, é que anda-se cozinha a dentro para se servir. É isso aí, a grande bancada vira um 'buffetzão' onde podemos comtemplar toda a estrutura de uma das cozinhas do chef brasileiro mais badalado do momento incluindo sua televisão pra cachorro, um assador porfissional da marca Rotissol, um desejo de qualquer admirador da arte dos assados.
No andar de baixo o som rolava solto e todos dançavam bebericando uma cerveja gelada ou uma caipirinha de priprioca (ver coluna 'saiba mais'). O estilo de música muda a cada semana, já teve samba com direito a passista, trio de forró e como dito anteriormente, sábado passado (02/02) duas dj's agitaram os comensais.
É obvio que a maioria do público que frequenta é composta por profissionais do ramo e alguns outros que permeiam pelo meio. Nesta ocasião estavam lá Emmanuel Bassoleil, Erick Jacquin, Benny Novak, Fred Frank entre outros.
Detalhes:
Onde: Dalva e Dito - Rua Padre João Manuel nº 1.115 - Jardins
Valor: R$ 29,00 / serve-se a vontade
Quando: todo sábado das 0:00 às 3:00
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