Um certo dia recebi um convite da Brastemp para escrever sobre inspiração e gastronomia no blog que trata de visões do cotidiano fora da ótica do óbvio. Escrevem lá também, Hélio de La Penha (cotidiano), João Armentano (arquitetura), e meus colegas de profissão Raphael Despirite e Henrique Fogaça. Bom, eu Já estava com o texto quase pronto quando, de repente, me bateu uma vontade louca de fazer isso em versos livres. Deletei o arquivo anterior e comecei tudo de novo, adicionando pitadas de poesia aos meus pensamentos!
Inspirem-se no blog Inspiração coletiva que tem como endereço eletrônico http://www.assimumabrastemp.com.br/
Abaixo segue o produto final que foi ao ar no site acima citado:
UMA PITADA DE POESIA
Cozinhar tem alguma coisa de magia!
Transformamos raízes e ervas em encantamento,
elevando cada um deles ao seu melhor momento.
Na panela uma reação química se inicia,
Metade prato, metade alquimia.
Tem também uma pitada lúdica dos aromas da minha infância.
Ainda tenho um fiozinho da lembrança,
do cheiro de biscoito assando,
de rabada, de canela, do dendê borbulhando,
da galinha e do quiabo na mineira gamela.
Reproduzir aromas, texturas e sabores
tem lá seu brilho,
mas criar, é expor seu próprio filho,
uma radiografia de suas entranhas às avessas.
Convite para um banquete com condessas?!
E de repente, lá vou eu de novo,
alçando voos ou despencando no precipício,
que separa dois conceitos que me encantam e perturbam desde o início.
Liberdade e desafio, meus mistérios.
Crio, cozinho, desaprovo e descarto.
De novo pro fogão. Recrio.
Sofrem nervos e dedos…
Começou o banquete!
Aspargos, lagostas, taças e afins.
Por favor, toquem os clarins!
Bem lá no fundo ao final, um suspiro aliviado.
Éramos eu e o desafio, meu fiel aliado
concordando em silêncio, sem ninguém por perto:
“- Mais uma vez, deu certo”!
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